Jagat | single


Bolo de maçã com açúcar mascavo sem ovo

Data: 31/03/2015 | Autor: Antonio Ganesh | Categoria: Receitas | Visitas: 2271

Ingredientes

4 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
½ xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de maçã descascada e cortada não muito fina
½ xícara (chá) de farinha de trigo integral
1½ xícara (chá) de farinha de trigo branca
100g de coco ralado desidratado
1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (sobremesa) de canela em pó

Margarina para untar
Farinha de rosca para polvilhar

Preparo

Em uma batedeira bata a manteiga com o açúcar mascavo até ficar cremoso. Junte o leite e a maçã picada. Reserve. À parte, misture as farinhas de trigo, o coco ralado, o fermento em pó, o bicarbonato e a canela em pó. Junte as duas misturas. Despeje numa fôrma de bolo inglês, untada e enfarinhada e leve ao forno em temperatura moderada. Deixe esfriar por 10 minutos para desenformar.

 


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